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イータリージャパン

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イベント

以下のイベントを予定しています。


シェフの料理コース - 有名なシェフを講師に迎え行う料理教室です。教室にはデモンストレーションキッチンに18席設けています。シェフによるレシピの説明をはじめ、原材料の選び方など、実際に料理を作っていきながら様々な質問に答えていただきます。最後にはみなさまで作った料理を試食します。		有名シェフとの晩餐会 - イタリア料理の世界で有名なシェフを囲んだ晩餐会です。イタリア直輸入のワインとともに、シェフが考えた豪華なメニューをお楽しみいただけます。

生産者と楽しむアペリティフ - ワインの生産者を招いて、試飲などをお楽しみいただけます。生産者自らの説明をうけるので、新たな発見があるとともに、おつまみといっしょに気軽に楽しんでいただけるようなアペリティフをお選びいただけることでしょう。		イーティネラリー（味の旅） - 食を味覚の観点から追及していく体験型のイベントです。普段あまり意識することのない「味覚」ですが、食にかかわる大事な感覚です。生産者や専門家と一緒に食物の味について学んでいきます。味の比較をしたり、あえてミスマッチなものを選んでみたり、作り手から情報を得ながら、「食と文化」の旗印の下、個々の感覚を呼び覚ましていきます。