ワインへの理解、作り方、栽培地や伝統など、ワインの知識を深めていただく講座です。

ワインの生産者を招いて、試飲などをお楽しみいただけます。生産者自らの説明をうけるので、新たな発見があることでしょう。

シェフ自らが行う料理教室です。シェフによるレシピの説明をはじめ、原材料の選び方など、実際に料理を作っていきながら様々な質問に答えていただきます。最後にはみなさまで作った料理を試食します。

イタリア料理の世界で有名なシェフを囲んだ晩餐会です。イタリア直輸入のワインとともに、シェフが考えた豪華なメニューをお楽しみいただけます。