グラッタマッコ社は、1977年に創立されたボルゲリで2番目に古いワイナリー。創業して間もなく、ボルゲリ地区のどこよりも早くヴェルメンティーノの栽培を開始。ヴェルメンティーノの古木がm複雑味や凝縮感を持つ白ワインを造り上げています。野草の中にシトラスやミネラルを感じる味わい。魚料理全般に良く合い、特にトスカーナの前菜、クロスティーニ、生ハムやサラミ、仔牛のフリカッセやソフトチーズにも好相性です。
■産地:トスカーナ州
品種:ヴェルメンティーノ
BOLGHERI BIANCO VERMENTINO DOC
生産者:GRATTAMACCO
¥7,920(税込)