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ラ ビアンカーラ サッサイア 750ML

LA BIANCARA SASSAIA

生産者:LA BIANCARA

¥3,630(税込)

商品が追加されました。

1989年に創業者アンジョリーノ・マウレがワイン生産の盛んなヴェネト州のガンベッラーラ(ソアーヴェの隣のDOC地区)の6ヘクタールの畑と共に始めたワイナリーです。彼らは設立当初から、自分たちの考えであるすべてのボトルでテロワールの最高の表現を得るために、ワイン畑やセラーで化学物質の干渉を受けずに、無施肥による有機農法を実践し自然の力を最大限に利用してワインを作っています。ワイナリーの近くの畑のガルガーネガのブドウを使用し、 収穫されたブドウの50%は発酵が始まるまでの間だけ数日間果皮と一緒に浸漬され、残りの50%は直接圧搾して造られます。自然発酵の温度管理がされていない30hlのオーク樽で行われており、翌年に亜硫酸塩を加えずに瓶詰めされます。
ズッキーニと海老のパッケリやズッキーニのグラタン、ピッツァクアトロフォルマッジ、エルバッツィオーネなどの料理と相性が良いです。
■産地:ヴェネト州
■ガルガーネガ

製品詳細

  • 商品番号 1202118
  • サイズ詳細 750ML: