EATALY

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イタリア語で”小さな広場”を意味する「LA PIAZZETTA」は、ワインやイタリアンカクテルを片手にカジュアルに集うことができるエリア。 スパゲット・イータリーからピッツァ・マルゲリータまで、イータリーのスタンダードをご体験頂ける「LA PASTA e LA PIZZA」はレストランとピッツェリアが融合した空間です。そして、「LA GRIGLIA」では伝統的なイタリアン・グリル料理をご堪能頂けます。「Gran Caffé Vergnano 1882」は、本格的なエスプレッソやカップチーノを銀座の地でも気軽にお楽しみ頂けるカフェ。これらダイニングエリアだけでなく、約1,500もの高品質な食材をイタリア各地から集めた「MARKET」も併設されています。

ラ・ピアツェッタ
(イタリアン・バール)

ガラスケースには様々な小皿料理が並び、時間を問わずに
カクテルやワインとアペリティーボを楽しめます。

店内のほぼ中央に位置する、“小さな広場”を意味するこのカウンターは、毎日友人や家族が集まってワインやアンティパストを楽しむイタリアの陽気な街の広場をイメージしています。ここでは、アペリティーボ(食前酒)をはじめ、イタリアンライフスタイルを体験していただけます。オープンからガラスケースの中にはチケッティと呼ばれる小皿料理が所狭しと並び、ワインを片手にいつでも楽しむことができます。もちろん生ハムやチーズ、小盛りのパスタや焼き立てのピッツァもご注文頂けますので、ランチや軽食にもご利用いただけます。なぜここが広場か、それは、お一人でも大人数でも、語り合ったり、喜びを分かち合ったり、お待ち合わせにも、帰宅の途中でも、いつでも、どんな天候でも、もちろんどなた様でも、ふらっと立ち寄ることができて、お好きなように楽しんでいただける場所だからです。

フードメニュー ドリンクメニュー シーズナル・ドリンクメニュー

FRESH & DRY PASTA
AND
TRADITIONAL ITALIAN PIZZA

ラ・パスタ・エ・ラ・ピッツァ
(イタリアン・レストラン)

前菜からパスタ、ピッツァやメイン料理まで、
イータリーの定番メニューを楽しむことができます。

“パスタとピッツァ”はイタリア料理の(そしてイータリーの)氷山の一角にすぎませんが、この2つの料理がイタリア半島で最も愛されている輸出品であることには理由があります。私たちが作るピッツァには2つのスタイルがあります。豊かな小麦の香りが感じられるクラシックスタイルと、軽やかでサクッとした食感のローマスタイルです。ピッツァ生地は店内で作っていますので、最高の状態でお好みに合わせて召し上がっていただけます。
また、自家製のフレッシュパスタやグラニャーノ産の最高級ドライパスタを用いた、私たちの伝統的なパスタ料理は常に“アルデンテ”で提供され、新鮮な旬の食材と見事に組み合わされています。パスタやピッツァだけでなく、前菜やセコンド、ドルチェに加え、イタリア各地からインスピレーションを得たシーズナルメニューもご用意しております。お時間にゆとりがある時はぜひ前菜からお召し上がりください。

フードメニュー ドリンクメニュー シーズナルメニュー

ラ・グリーリア
(イタリアン・グリル・レストラン)

食材本来の味を引き出すシンプルなグリル料理の他、
店内工房で作ったパスタ・フレスカもお楽しみください。

「ラ・グリーリア」は、品質と焼きにこだわったイタリアン・グリル・レストラン。国内各地から取り寄せた肉や魚、季節の野菜を中心に、シンプルな食材を直火で焼き上げ、素材本来の味を生かした料理を提供します。オープンキッチンから見える幅約3メートルのグリラーにて、シンプルで最も難しい調理方法である直火を使って、シェフたちが職人技とも言うべき経験から来る感覚で食材の味を最大限に引き立たせます。また、グリルメニューのほか、ここでしか食すことのできない特別な生ハムや、店内で手作りしているフレッシュパスタもご用意しております。特別なワインリストと共に完全に調和したイタリアンをご堪能ください。

フードメニュー ドリンクメニュー シーズナルメニュー

グラン・カフェ・ヴェルニャーノ
(イタリアン・カフェ)

高品質のカフェメニューを気軽に楽しんでいただけます。
ジェラートやマリトッツォなどのドルチェや焼き菓子をご提供します。

エントランス付近には、1882年にピエモンテ州創業の老舗ブランド「カフェ ・ヴェルニャーノ」のバールを併設。1日の始まりに、高品質なエスプレッソやカプチーノを味わうことで、イタリアのライフスタイルを体現できます。エスプレッソは、イタリアから輸入した SANREMOサンレモ社のCafé Racer で抽出されます。また、ジェラートやローマ生まれのマリトッツォをはじめ、イタリア各地の伝統的なドルチェや焼き菓子をご提供するほか、ワインやカクテルにも合う軽食も取り揃えているので、朝食から、ランチ、アペリティーボ、夜遅くの軽い食事にお立ち寄りいただけます。

カフェメニュー

マーケット

イタリア各地から高品質な食材が豊富に揃っています。

イタリアをどこよりも身近に感じることができるのが約1,500種類のイタリア食材を厳選したイータリーのマーケット。パスタ、オリーブオイル、ソース類、サラミ&チーズ、ワインなど、日本初上陸の商品が約250品登場します。そして、イタリア全20州の360種を超えるワインを揃えているのも大きな魅力です。また、銀座店では、「MADE in EATALY」シリーズとして、レストランの厨房で調理した手作りのテイクアウト商品や、ご自宅でレストランのクオリティを簡単に再現できるパスタセット「ミールキット」の販売を拡充し、ご自宅での食事の選択肢を広げて頂けるよう新しいご提案をご用意しております。

マーケット

イタリア各地から集められた1,500種類もの高品質な食材たちからお気に入りを発見してぜひ楽しんでください。

MADE IN EATALY

レストランで手作りしたお料理をぜひご自宅でもお楽しみください。 Buy fast, eat slow.

カフェ

Gran caffè Vergnano 1882

カフェ、ドルチェ、ジェラート、アペリティーボ

レストラン

la pIAZZETTA

アペリティーボ&ワインバー

la pasta e la PIZZA

イタリアの伝統的なパスタとピッツァ

la GRIGLIA

伝統的なイタリアン・グリル

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