レシピ：トンノとアーティチョークのズィーティ

通常のパスタとは一味ちがう食味をお楽しみください。
粉の味が感じられるズィーティとツナとアーティチョークの調和をお楽しみください。

材料

2人前

• パスタ（ムリーノ・マリーノ社ズィーティ・コルティ）：160g
• EXVオリーブオイル（テッレ・フランチェスカーネ社ビオ）：30ml
• ツナ（カッリポ社トンノオリーブオイル漬け）：80g
• カルチョーフィ（デ・カルロ社カルチョーフィ・グリリアーティオイル漬け）：90g
• ケッパー（ラ・ニッキア社ケッパー塩漬け）：10g
• ニンニク：1片
• イタリアンパセリ：適宜
• 塩：適宜

レシピ

1. 沸騰した湯に塩を加え、パスタを茹でる。（茹で時間の目安:約11~13分）※パスタの茹で加減は、1個取り出して硬さを確認してください。
2. フライパンにオリーブオイルとつぶしたニンニクを入れて温める。
3. 「2」にオイルを切ったツナ、スライスしたアーティチョーク、塩抜きしたケッパーを加える。
4. 茹で上がったパスタを③に加えてあえる。
5. 皿に盛り付け、みじん切りにしたイタリアンパセリとオリーブオイルをかけて完成。